English version Russian version Armenian version Azerbaijan version Georgian version Kazakh version Turkish version Turkmenian version Ukrainian version
Продукция / Говядина

увеличить

Говяжья полутуша
Говяжья полутуша состоит из передней и задней четвертей. Она образуется путем разруба цельной туши по хребту, так чтобы на каждой из образовавшихся сторон видно было не менее 75 процентов разрубленного позвоночного столба. Следует избегать зарубов мышечной ткани. Четверти туши образуются путем разделения на переднюю и заднюю четверти путем разреза, следующего по естественной кривизне между 12 и 13 ребрами. Диафрагма должна быть отделена.

Виды продукции

Говяжьи части
(плечо, лопатка, грудинка, филейная часть, кострец, огузок, нога, голень, рулька ...)

SJS USA, INC.
U.S. Headquarters
311 North Robertson Blvd., Suite 800, Beverly Hills, California 90211 U.S.A.

E-Voice: +1.323.395.0770
E-Fax: +1.323.395.0707