English version Russian version Armenian version Azerbaijan version Georgian version Kazakh version Turkish version Turkmenian version Ukrainian version
ფრინველი / ქათმების გრადაციის ცხრილი

გრილის წიწილა (Roaster) (> 2300 g.)
როსტერის აღწერა ემთხვევა ბროილერის აღწერას. ასორტიმენტში თითქმის ყოველთვის გვხვდება მთლიანი როსტერი შიგნეულით, მაგრამ ქათმის სხვა ნაწილების შოვნა შეიძლება არ იყოს ადვილი. განსაკუთრებული მოთხოვნილებების მქონე მყიდველებმა ჯერ მომწოდებელთან უნდა გაარკვიოს ცალკეული სუბპროდუქტების არსებობა საწყობში.

ბროილერი (Broiler)(900-2300 g.)
ბროილერი და ფრაიერი (შესაწვავად გამზადებული წიწილა) ერთსადაიმავეს აღნიშნავს ამ ინდუსტრიაში. ტერმინი ”ბროილერი” უფრო ფართო და გამარტივებულია. ყოველგვარი აღწერა ასევე ეხება ბროილერის აღწერას.

ახალგაზრდა წიწილა (Cornish Hen or Cornish Game Hen)(600-800 g.)
მოსამზადებლად გამზადებული ქათმები (ჩვეულებრივ, იწონიან 14-22 უნციას). ეს არის ახალგაზრდა, სპეციალურად გაზრდილი, სექსუალურად მოუმწიფებელი ფრინველები, მაგრამ ისინი ზომითა და სიმსუქნით უფრო დიდები არიან, ვიდრე ხორბლეულზე გაზრდილი წიწილები. ჩვეულებრივ, გაყიდვაშია მთლიანად, შიგნეულით, ან ნაწილობრივ მოცილებული აქვს ძვლები.

ხორბლეულით გამოზრდილი წიწილა Poussin)(400-600 g.)
მარცვლეულზე გაზრდილი წიწილები ჩვეულებრივ არიან მცირე ზომის, ახალგაზრდა, სქესობრივად მოუმწიფებელი ფრინველები. ჩვეულებრივ, ასორტიმენტში გვხვდება მთლიანი წიწილები შიგნეულით, მოცილებული კარკასით ან ნახევრად მოცილებული ძვლებით.

Types of products

Poultry parts
(broiler leg quarter, poultry breast, poultry wing)

U.S. Trade Descriptions for Poultry
(click to download pdf catalog document)

SJS USA, INC.
U.S. Headquarters
311 North Robertson Blvd., Suite 800, Beverly Hills, California 90211 U.S.A.

E-Voice: +1.323.395.0770
E-Fax: +1.323.395.0707